S’applique aux laiteries – fromageries de villages pour les personnes occupées à la fabrication du fromage. Ne s’applique pas aux laiteries d’alpage, mais tient lieu de référence.
Les salaires 2026 indiqués ci-dessous sont ceux de l’arrêté du Conseil d’Etat du 26.02.2026.
Durée de travail
50 heures par semaine.
Salaires minima
| Profession | Année | Mois | Heure |
|---|---|---|---|
| Fromager responsable | Fr. 72’096.- | Fr. 6’008.- | Fr. 28.70 |
| Aide fromager | Fr. 61’272.- | Fr. 5’106.- | Fr. 24.60 |
| Auxiliaire | Fr. 54’468.- | Fr- 4’539.- | Fr. 22.90 |
Vacances
5 semaines dès 50 ans d’âge ou 40 ans et 10 ans d’activité dans la profession.
Maladie
Les travailleurs doivent être assurés par l’employeur auprès d’une caisse-maladie garantissant le libre passage pour une indemnité de 80% du salaire durant 720 jours dans une période de 900 jours consécutifs. Les primes sont supportées par moitié entre l’employeur et le travailleur.
Délais de congé
- pendant le temps d’essai d’un mois : 14 jours d’avance
- dès la fin du temps d’essai :
- durant la 1re année de service : 1 mois pour la fin d’un mois
- dès la 2e année de service : 2 mois pour la fin d’un mois
- dès la 10e année de service : 3 mois toujours pour la fin d’un mois
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